Skip to content
- Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, μπορείτε να φάτε τη φλούδα του μπέικον, αλλά όχι ωμή.
- Αν και πρόκειται για ένα «δύσπεπτο» προϊόν, δεν περιέχει υδατάνθρακες. Και το κύριο πλεονέκτημα της φλούδας είναι η περιεκτικότητά της – είναι καλύτερη από οποιεσδήποτε βιταμίνες που μπορείτε να αγοράσετε. Το μπέικον περιέχει χολίνη, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, φώσφορο, βιταμίνες H, E, PP και B.
- Η προετοιμασία της φλούδας είναι πολύ απλή: πρέπει να τη διαχωρίσετε από το λίπος και να την καθαρίσετε καλά. Στη συνέχεια, κόψτε την σε λωρίδες και μαγειρέψτε την σε μια κατσαρόλα με νερό και φλούδες κρεμμυδιού για 2 ώρες.
