▫️ Τα φρέσκα ή αποξηραμένα φύκια μπορούν όχι μόνο να προσθέσουν ποικιλία στη διατροφή σας, αλλά και να αυξήσουν την πρόσληψη ασβεστίου, η οποία είναι ευεργετική για την υγεία σας.

▫️ Το ασβέστιο στα αποξηραμένα φύκια μπορεί να συναγωνιστεί την περιεκτικότητα του γάλακτος σε ασβέστιο – περίπου 3,5 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύκια αρκούν για να πάρετε την ίδια ποσότητα ασβεστίου με ένα ποτήρι.

▫️ Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ασβεστίου, τα φύκια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

▫️ Εκτός από το ασβέστιο, τα περισσότερα φύκια είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, σίδηρο και μαγνήσιο. Έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα φύκια μπορεί να είναι χρήσιμα ως αντιιικός ή αντιφλεγμονώδης παράγοντας.